本日、今年の初出荷です。 野菜セット(中) 人参、ルタバガ、カブ、水菜、白菜、キャベツ、小松菜、コブ高菜、大和真菜、白ネギ 冬は、根菜系、大根、人参、カブと芋系以外はすべて葉物系 10種類の野菜セットの内6 … Continue reading
カブ、大根、人参、白菜、キャベツ、カツオ菜、小松菜、ターサイ、ビタミン菜、壬生菜 畑の野菜が凍りつくような気温になってきました。 冬野菜は凍ってからが「旬」 糖度が増して、どれを食べても美味しいです。 最近のお気に入りは … Continue reading
白菜、壬生菜、ターサイ、キャベツ、小松菜、大根、人参、かぶ、ビーツ、大和真菜 キャベツがぼちぼち採れ始めました。早い分は全滅だったので、今年の収穫開始は遅めです。まだ8分巻かな?これから2月にかけて玉がしまってくる予定。 … Continue reading
先日、狩猟免許の試験を受けに行って、無事合格しました その事を、知り合いの猟師さんに報告すると、 まるごと1頭分のイノシシを頂きました。 なんともスケールのでかい話です。 これから、僕もこんなのを捕まえるようになるのか … Continue reading
これまでニラは作っていたものの、畑の片隅に一列だけと言ったレベル 今年の夏に見学行った、週300件程、野菜セットを出してる農園では、ニラを大量に作って、きちんと野菜セットの一品として出してたのが、すごく印象に残ってたので … Continue reading
毎年、最後の仕事として玉ねぎの植え付けがあります。 何千本と植えるので、なかなか時間のかかる仕事です。さ~植えるぞ!と気合を入れないと、なかなか捗りません。 今年は見学に来て頂いた方の手助けもあり、ほぼ終わりで、残すとこ … Continue reading