農園日誌

大根発芽

春大根発芽してきました路地に直播したものもポツポツと発芽してきました３月に種を蒔くものは、気温が低いせいもあって発芽に時間がかかるので毎年どきどきです。後は人参が早くでてくれるといいんですがね人参はほかの野菜に比 […]

安住の地になるか

ニラを移植してます別にニラは植えると植えたままでいいんですが、、、毎年、畑の畝のレイアウトを変えてるので、ニラの植える場所も移動してます。水はけ、日当たりなどを考えて畑の畝の向きや長さなどをレイアウトするんですが、 […]

切り干し大根

あまった大根で切り干し大根作ってみました before after

原木しいたけ

以前切ってきたクヌギの木にシイタケの菌打ち始めました。こんな感じで、原木に穴を開けて、そこに種駒を打ち込んでいきます。収穫は２回夏を越えた後。長いな。。。

夏野菜発芽

夏野菜が発芽してきました。今年は少し遅めに種まきしました。昨年は５月の連休に猛烈な寒波が来て、夏野菜が傷みました。それを受けて、少し遅らせてます。収穫自体は暖かくなってからなので、種まきの遅れほどの収穫の遅れは出 […]

配送の遅れについて

大雪の影響で、荷物の到着に遅れが出ています。大阪府内は、問題無く届いていましたが、関東方面の2/15(土)着分のお荷物の多くは本日16日のお届けになっています。地域によっては16日に届かないものもあると思いますが、ご […]

凍てつく寒さ

寒い日が続きます。寒いと厄介なのが収穫するとき。野菜が凍り付いてる時に収穫すると、溶けた時に痛みます。今は、朝方は霜が降りて凍ってるので収穫はできなく、昼以降から収穫をします。今週の木曜日は、昼になっても野菜が凍った […]

原木しいたけ

原木しいたけ用に、クヌギの木を切らせて頂きました。前から作ってみたかったんですが、なかなか地元の原木を手に入れることができなかったのであきらめてました。今回は、幸運な事に家の直ぐそばの木を切らせていただきました。ほ […]

高菜いろいろ

今週は子持ち高菜を入れてみました。高菜の芽キャベツ版みたいなお野菜です。どんな感じで育ってるかというと小さな脇芽が写真のような感じででて来ます。食べると食感が良くて、高菜の風味がします。天ぷらや、肉で巻いて食べたりす […]

栽培が苦手

今日の野菜セットブロッコリー、壬生菜、大根、人参、カブ、九条ねぎ、里芋、小松菜、かつお菜、壬生菜、オータムポエム、玉ねぎ寒い日が続いているんで、九条ねぎに大根がかなり美味しくなってきました。この時期の九条ねぎは甘さが […]

今日の野菜セット

白ネギ、小松菜、オータムポエム、水菜、大根、人参　カブ、白菜、ミニたまねぎ、赤からし菜、里芋今年の冬は、あまり寒くないのか？年内で寒さで痛むかなと思っていた野菜が案外、生き残ってます。オータムポエムはもう少し収穫が伸ば […]

今日の野菜セット

紅甘味、飛騨赤カブ、カブ、人参、白菜、水菜、九条ねぎ、ジャガイモ、ビタミン菜、ポップコーン、青大豆、オータムポエム大豆が先週より入り始めました。今年はたくさん育てたので、脱粒と選別は機械を借りましたやはり機械だと早 […]