今年の蒔種の第2弾が届きました。今季のぶんは、沖縄野菜とイタリア野菜とハーブが少々。沖縄野菜はりあえず強いんです（笑）なので、好んで栽培しています。有機栽培向けというか、病害虫に強いし、沖縄育ちなので暑さにも強いです。島 … Continue reading
今日は何だか、暖かかったですね。もう少し暖かくなってくると、エンドウが急激に伸びだすので、今日は網を張りました。昨年の１１月が、暖かかったので、今年のエンドウはチョット大きめで、越冬中で心配なので、ついでに藁で防寒してみ … Continue reading
最近、頻繁に野菜セットに入ってるベビーリーフ。（ちょっと大きめなので「サラダMIX」と呼んでもいいかな？）中に入ってるのが何かわからないと声を頂いたので、紹介します。主に入ってるのは、左から、赤からし菜、しろ菜、寒じめ法 … Continue reading
竹はイネ科なので「リグニン」は含んでないかなと思っていたのですが、調べるとどうも「リグニン」を含むらしい。含んでるから問題かといったわけではないのですが、今の僕の感覚からすると、ちょっと扱いが大変といったところです。「リ … Continue reading
今年から竹チップを使ってみようかなと思っています。富田林で里山保全をしている方に、頂いて来ました。（もちろん少しだけですがお手伝いもしてきましたよ。（笑））「竹林」が整備されないと「竹やぶ」となります。そんな「竹やぶ」 … Continue reading
ターサイが美味しいですね。秋にも少しだけお届けしたんですが、その頃のターサイは、クセがあり、好みが分かれるかな～といった味でしたが、今のターサイはその時と同じ野菜かというくらい、美味しいです。秋に感じたクセが冬になると、 … Continue reading
最近のエンドウの様子です。今年は、不耕起栽培でエンドウを作っています。マメ科なんで、根に酸素を与えたほうが良いので、耕耘して土を柔らかくするつもりだったのですが、秋に雨が多くて、耕すタイミングがなく、できませんでした。そ … Continue reading
