2月上旬野菜セット 白菜、人参、ヤーコン、子持ち高菜、壬生菜、わさび菜、ルタバガ、カブ、こぶ高菜、白ネギ 子持高菜が入ってます。芽キャベツの高菜バージョン。写真の様に脇芽の部分を収穫していきます。 高菜の甘みがあって、と … Continue reading
1月下旬 野菜セット 人参、里芋、カーボロネロ、キャベツ、ルタバガ、わさび菜、水菜、カブ、白ネギ、子持高菜 写真はカーボロネロの広葉タイプの物 これまでは大セットや飲食店向けだったのですが、今年から大量に作つけして全員に … Continue reading
苗用の土が届きました。 これで育苗スタートです。 以前は自分で畑の土と堆肥等ブレンドして育苗土を作っていたんですが、出来が不安定な事も多く購入してます。 有機JASという基準が野菜にたいしてあるので、消費者 … Continue reading
1月中旬の野菜セット 壬生菜、白菜、大根、人参、かぶ、こぶ高菜、白ネギ、茎ブロッコリー、ターサイ、チンゲン菜 写真は壬生菜です。 200年前くらいに水菜のからの自然交雑で生まれた野菜と言われてます。 関西限定かな。水菜は … Continue reading
1月上旬野菜セット ミニ白菜 キャベツ カブ 水菜 コブ高菜 茎ブロッコリー 人参 大根 里芋 チンゲン菜 冬は毎回、キャベツか白菜のどちらかを野菜セットに入れようと思ってます。 今回は、ミニ白菜とキャベツ … Continue reading