芽がでるとひと安心

人参の発芽が確認できました。
人参は発芽が非常に難しい野菜の一つ。
春と夏に2回種を蒔きます。
春は気温が低くて発芽までの時間が長く、上手く行くのか蒔きなおしなのか、判断が
難しいです。
あんまり遅く撒くと収穫が遅くなって、美味しい人参になりません。
あんまり早いと、気温が低くて、発芽まで30日以上そして発芽率も最悪なんてことも。
人参は、ジャガイモ、玉ねぎと並んで家庭料理のマストアイテムなんで、出来る限り野菜セットには入れたい野菜の一つ。
これで、6月位から葉人参→チビ人参→人参と入れて行けそうです。

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