原木しいたけ

原木しいたけ用に、クヌギの木を切らせて頂きました。
前から作ってみたかったんですが、なかなか地元の原木を手に入れることができなかったのであきらめてました。
今回は、幸運な事に家の直ぐそばの木を切らせていただきました。

ほだ木用に適当な大きさの物を、選んで切るわけではないんで、うちのほだ木は通常よりもかなり太めの丸太サイズです。

ほだ木のサイズが大きければ、しいたけも大きな物ができるみたいでで、特大サイズを期待してます。
収穫は来年の秋くらいからかな？早く食べたいですね。また楽しみが増えました。

今日の野菜セット
白菜、大根、人参、子持ち高菜、カブ、ビタミン菜、赤リアスからし菜、青大豆（節分に近いんで）、ジャガイモ

節分に近いんで青大豆入れました。豆撒きするにはもったいないくらい美味しい大豆なんで、食べてください！！

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