端境期を乗り越えて
7月になると収穫できる野菜ががらっとかわります。この変わる時が、もっとも恐れる端境期ですね。
春野菜と、夏野菜のバトンタッチが上手くいかないとお届けできないなんて可能性が大です。
今年はというと、夏の果菜類が遅れ気味だったのですが、6月末の猛暑で一気に遅れを取り戻し、無事に切り替えることができました。
切り替わると初夏の野菜セットとなってかなり品目も豊富になりますね。
今週はこんな感じになりそうです
葉物は、ツルムラサキ、モロヘイヤ
豆類は、島村インゲン、初みどり
果菜は、トマト、ミニトマト、ナス、ピーマン2種類、丸ズッキーニ
根菜は、人参
そして、玉ねぎ
