野菜セット 2024-05-07
野菜セット
蕪 水菜 小松菜 ルッコラ 新玉ねぎ 新ニンニク エンドウ豆 にんにくの芽 レタス 小松菜 等
今シーズンも再開しました
また2月末までよろしくお願いします。
今年の端境期期間は前半は雨が多くて作業が進まず困り果ててましたが、後半の最後でようやく畑が乾いてそこで一気に仕事を片付けた感じでした。ここで躓くと、夏野菜に影響するので焦ってましたが、最終的には間に合ったのでよしとしましょう
今年はエンドウ系の豆が失敗で量が少なめです。なんだろう2,3年に一度失敗してます。今回の敗因はトマトの畝に不耕起で直播したことかなと思ってます。多分、耕して畝を立て直してたらもっと育ったはずだと推測してます。豆は基本的に強いイメージなんですがね。来春の豆は頑張らねば。
ニンニクの芽とニンニクが採れてます
ニンニクの芽の収穫後、2週間たったくらいがニンニクの収穫の目安のセロリーで、これまで農園もセロリー通りにやっていたのですが、毎年ニンニクが大きくなりすぎると言う結果に。ニンニクの芽の出るタイミングがバラけすぎてて、最後のニンニクの芽に合わせて収穫すると遅すぎるの原因。今年からはニンニクの芽の収穫後の切り口をみてかなり乾いてたら、にんにくの収穫時期と言う判断でやってます。そこそこ良いタイミングで収穫ができてます。収穫タイミング遅くなるとニンニクの貯蔵性に影響すると言われてます。なのでかなり重要なポイントです。
今は掘りたてにんにくお届けしてます。フレッシュな味わいはこの時期だけです。
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