冬本番

霜が降りました。ようやく冬本番といったところでしょうか。
霜が降りると、寒さに弱い野菜は、終わりになります。
しかし、寒さに強野菜は、凍らないようにするために、糖度を上げてきます。
法蓮草、九条ネギなどの冬野菜が楽しみです。

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