野菜セット 2021-02-19

野菜セット
キャベツ 人参 大根 カブ 水菜 わさび菜 アンチョビ菜 子持ち高菜 ロマネコス ホウレン草 等

暖かくなったり雪が降ったり、気温差が激しいですね。
先週は20℃近くまで気温が上がったかと思うと、水曜日は雪。水曜日に降った雪が今日の朝でもまだ溶けてませんでした。三寒四温というには少し気が早いと思いますが、明日からも気温が高くなるみたい。
そうなると困るのが野菜のトウ立ち。野菜のトウ立ちはスイッチみたいなもんで、気温や日の長さでスイッチが入ります。スイッチが入るとトウ立ちに一直線。花を咲かせて種をつけるために野菜の形が変わってきます。
来週まで野菜をお届けする予定なので、できれば気温が低いままで生育が停滞してて欲しいところです。

端境期のお休み期間まで、残すところ後1週。何とか無事にお届けしたいとところです。