野菜セット 2021-01-22

黒大根

野菜セット
黒大根 カーボロネロ 里芋 人参 ルタバガ ルッコラ ターサイ 白ネギ 茎ブロッコリー ほうれん草 紫大根 等

今週は珍しい系野菜が多めかな。定番野菜ばかりだと飽きてしまうし、珍しい野菜ばかりだとっても使い勝手が悪いし、このバランスが何とも難しいです。
毎回悩みます。
冬野菜は似た感じがで大型野菜が続いたりします。毎冬工夫はしてるんですが、旬の野菜は決まってるので毎回野菜セット作るのに苦労してます。
とりあえず今回は水菜とキャベツがずっと続いてたので抜く事を目標に野菜を選んでます。キャベツをカーボロネロに、水菜をほうれん草に、白い大根も変化球で黒にしてと。こんな風に考えながら野菜セット作ってます。