人参収穫

人参の収穫始まりました。
今年は酷暑と日照りだったので、発芽するか心配だったのですが、蓋をあけてみると何とかなってホッとしました。

発芽するときに光があった方が良い好光性種子だから、種を浅く蒔きます。でも発芽まで10日程度かかって、その間乾燥させてはいけないという難しさ。ごく浅いところに種を蒔くので、すぐに土が乾くのにどうしろっていうねんと毎回思ってます。

人参、大根、カブと収穫が始まってきました。今年の農園の残りの冬の根菜系は、ビーツとルタバガ。
冬は根菜が美味しい季節、残りの2つもしっかりと栽培したいところです。
ビーツ、ルタバガは12月頃からの収穫を予定しています。

人参の単品販売はもう少しお持ち下さいませ。
今、一番手の人参が始まったところで、2番手、3番手と12月頃から始まります。
2番手以降の収穫が始まれば沢山ありますので、ジュースやお菓子用の追加で入れる単品販売を始めさせて頂く予定です

今年も、そこそこ美味しい人参が採れてます。
人参に限っていうと、極少肥の畑の状態にして草勢を抑えるように栽培にしてます。太りは悪いのです味が嫌味のないスッキリとした味になってると思います。
人参嫌いなお子様でも食べて頂ける人参です。