The 草生栽培
現在収穫中の畝
まー見事に草だらけ、タイトルで草生栽培と言ったものの、
ホントはちゃんと草取りしてないだけです。
秋冬の草は背丈が大きくなるのが無いので、あんまり草刈りする気もなく
ほぼ放任でした。
野菜の生育は、別段悪くなし、良しとしてます。
ちなみにこれはルッコラの写真です。
見やすいとこを写真に撮ったのですが、草が多い所では、どこにあるやら？と収穫に難儀してます。
しかし味のほうは、さすが草の中で育っただけあって、野性味のあふれる、力強い風味が感じられます。
収穫後のルッコラ写真です。
無農薬ですが、きれいなもんです。草に守られて良い感じに育ってます。
他には
水菜
これは、河内水菜と呼ばれる品種です。
この辺でよく栽培されてる品種です。
種は地元でしか手に入らないのじゃないかな？
伝統品種というわけでもないですが、地元で採種されてる水菜です。
サラダからし菜
からし菜といえば、「かき菜」のような漬物向きのやさいですが、これはサラダ向きのからし菜です。
ピッリとした辛さがサラダで味わえます。これを朝漬にすると、シャキシャキ感が良くて、サラダ以上にオススメかも。
こんな感じで草に負けすがんばって育ってくれてます。
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こんにちは。はじめまして。南大阪の田舎者といいます。いい具合に草と共存してますね。
僕はこんなにバランスよくできません。汗 勉強になりました。
また時々拝見させていただきます
ありがとうございました
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南大阪の田舎者さん
いえいえ、たまたまですよ（笑）
たまたま、種蒔のタイミングが良かったんだと思います。
草と野菜が共生してる畑は安心して見守れますね。