11月中旬　野菜セット　20171117

2017年11月20日野菜セット

11月中旬　野菜セット

紅芯大根　人参　里芋　ヤーコン　天王寺かぶ　ターサイ　茎ブロッコリー　水菜　白菜　オータムポエム

今年は里芋の品種を更新しました。
日本一の里芋とも言われる大野在来です。

うちの栽培方法と相性が良く、なかなかの出来です。
そして抜群に美味しいです。
美味しい里芋を育てる最も大切なことは種選び。
美味しい種芋を植えれば、それにできる芋も必ず美味しくなります。
これまでの里芋も美味しい方だと思っていたんですが、種選びに苦労したかいがあったなと思わせる、今年の里芋です。

煮物系に飽きたら、ジャガイモの代わりに里芋を使う里芋コロッケもオススメです