今年は、お客様からのリクエストで西洋野菜のチコリに挑戦してます。
種は海外の種苗メーカの物を使ってます
ようやく、大きくなってきましたが、
なんだか形がバラバラ
品種はカステルフランコ、冬の寒さに当たると白くなってくる品種です。
しかし、葉が丸いの、尖がってると、葉が開く物、だいぶバラついてます。
ゆるく品種を固定してるのか?違う種が混ざっていたのか?それともチコリはこういうものなのか?
チコリは日本ではあまり栽培されてないので、手探りでの栽培です。
いつ頃、種を蒔くのか、株間は?など今年は、いろいろ実験してます。
できれば、厳冬期の1月からの収穫を目指してます。
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