美味いよ！モロッコインゲン

今年は、平莢の大きなインゲン、通称「モロッコインゲン」を作ってます。
種苗屋さんオススメの特に美味しい品種を作ってみました。


おすすめだけあって、柔らかくて美味しいですね。
そして、スジが無いのもいいかも。料理するときの手間が省けます。


6/8から収穫してるんですが、
なんというか
採れまくってます。
豆類、収穫に時間が掛かるので、そこそこ採れればといった具合なんですが
毎回収穫に一時間コースのカゴ一杯の収穫があります。


豆類でもエンドウは、短期間の勝負ですが、
インゲンはどれだけ引っ張れるかが大切です
大きな実のままにしたり、
収穫せずに、つけっぱなしにすると
株が弱ってきます。
弱ると実もつきにくくなるので、収穫が終了です。


インゲンは、適当な大きさで、適期に収穫していくのが
長期収穫のポイント


収穫に時間がかかるからと採らないわけにもいけないし、、、


作付量が多かったな～と反省です。


この品種、美味しいし、豐産だし、かなりいいかも。