シイタケの気分

原木シイタケの気持ちはわからない。

12月に入って採れない日が続いて、
寒くなったので、次は春かな？と思ってたところ
自家用の鍋分くらいなら有るかなと見に行くと
今年最高の収穫量。

やっぱり原木シイタケは美味しいです
採れたてを食べてると言う事もあるけど
風味、味が全然違います。

これで今年は終わりかな？

もう一回くらい大量発生するかな？
次は乾燥シイタケにしてみたいと思ってます。