漬物が美味い白瓜

最近、白瓜の漬物を良く作ります

まずはワタを抜いて

細くきって

浅漬けの素と白瓜を袋に入れて3時間冷蔵庫で寝かせます

こんなに簡単なのに、美味しい漬物が完成です

最近気に入ってるのは、白瓜の味噌付け

ワタを抜いてそこに味噌を詰めます

元通りくっつけて、ラップを巻いて一晩冷蔵庫で寝かすと完成です。

味噌の塩分で中から漬かります。

味噌の味がたまらなく白瓜と合って美味しいです。お酒のアテにも最高です。