野菜セット 2026-01-27
野菜セット
白菜 水菜 ネギ 大根 人参 ほうれん草 アンチョビ菜 蕪 里芋 など
白菜が順調に採れてます。年明けから品種が変わってます。品種名は書いて無いですが、12月までは昔ながらの定番品種。1月からは今どきの人気品種です。柔らかさは1月からの品種のほうが柔らかいかなと思います。味は好みや、寒さにあたっての甘さが有るので何とも言えないですが、今どきの人気品種だけあって美味しと思います。白菜も品種で差が有るのでちょっと気にして食べて見て下さい
サイズはどちらも大玉になる品種ですが、ウチが肥料少なめの追肥なしなので余り大きくはならなく、中玉より小さいくらいのサイズ感です。コンテナで6玉はいる感じ。農家しかイメージできないかもですが。
品種比較すると、昔ながらの品種は大きくなりやすく、今どきの品種は大きくなりにくいように思います。野菜セットを販売してる農園としては、大きい白菜は、半分に切ったりしないと箱に収まらないので「コンテナに6玉入るサイズ」が手頃で、今どきの品種を小肥料で作るのが、味の面でも正解かなと思いました。
白菜、水菜と入ってますのでぜひ鍋を楽しんで下さい
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