野菜セット 2026-08-18

野菜セット
茄子　キュウリ　ピーマン　雪化粧南瓜　万願寺甘とう　オクラ　じゃがいも　玉ねぎ　ゴーヤ等

秋茄子が始まりました。写真は白茄子です。今年はいい感じにできてくれています。天ぷらにすると、茄子のとろっとした食感が際立って、本当に美味しいです。

普通の茄子のほうも採れはじめました。こちらもツヤツヤで、いい状態のものが穫れています。前半戦はニジュウヤホシテントウ（テントウムシダマシ）の食害がひどく、傷物が多いうえに収穫できる期間も短く終わってしまいました。後半戦は、10月の中頃までは穫り続けたいと思っています。

一方でトマトが終わりました。ここから少しの間、端境期に入ります。うちのトマトは露地栽培なので、この時期になるとカメムシや夜蛾にやられて、実がジュクジュクになってしまいます。樹自体はまだ元気で、これから先も実をたくさん付けることはできるのですが、良品が穫れなくなってしまう。露地栽培の宿命かなと思っています。

そんなわけで、2週間ほどは入る野菜の種類が少なくなります。茄子が2種類入ったり、たくさん穫れている野菜が2袋になったりすることがあると思います。品目数は物足りなく見えるかもしれませんが、そのぶん量で調整させていただきます。

お盆を過ぎて、夜の気温が少しましになってきました。35度を超える日も少なくなってきて、これからは多少、野菜が作りやすくなってくると思います。人にとってもそうですが、野菜にとってもこの数週間はきつかったはずです。

そして今週末からは、キャベツの定植など、秋冬野菜の仕込みが本格化してきます。一年で一番忙しい時期のスタートです。ここから一ヶ月の間で、10月から2月いっぱいまでに穫る野菜を、すべて仕込んでしまわなければなりません。この一ヶ月でどれだけ仕込めるかで、冬のセットの中身が決まります。