農園日誌

秋冬作の準備中

最近はもっぱら秋冬作の準備に追われてます。写真は春作の後に草をはやしていた畑、秋冬作に向けて草刈をします。この草がメインの肥料。草の部分と根の部分あわせるとかなりの有機物の量になります。これが土のなじみ、微生物の働きに […]

台風11号後の畑

雨、風共に畑を始めてから経験した中で最大級の台風でした。千早赤阪村では、全域で非難勧告がでてました。畑はとりあえず、水浸し。人参やらいろいろと種まきしてたぶんは、多分流されただろうから再度種まきを背の高い野菜たちは […]

絶品、ニンニク味噌

最近いろいろと料理してます。今年はニンニクの単品販売の売れ行きがあまりよくなかったので、そこそこニンニクがあまり気味なのでニンニク味噌を作ってみることに。男の料理なんで基本的に適量です材料ニンニク　：適量酒：少々 […]

人参の採種　完了

今年の人参の自家採種完了です。この後、さらに乾燥させて、種を篩います。調整した後、今年の冬人参として種まきです。

ネギを救出せねば

ネギ畑の現在です。すいません、、ほったらかしすぎました。梅雨時期に上手く除草に入れず、梅雨明けは他の作業に追われて、ここまでなると、除草するよりも植え替えた方が早いので一度抜いて、畑の表面を薄く耕して、除草してからも […]

感動のトマトソース

今日の野菜セットオクラ、中玉トマト、ミニトマト、ピーマン、キュウリ、ツルムラサキ、金糸瓜、万願寺甘とう、玉ねぎ、青しそトマト絶好調なんで、皆さんに増量中。余った分は自家消費今回分は、トマトソースを作ってみました作 […]

オクラ絶好調

ようやくきました！オクラの季節かなりいい感じで採れてます。収穫量が多いので増量中です。ただただ、収穫だ大変まだ、中腰で収穫しなくてはいけないサイズ。もう少し大きくなると、腰を伸して立ったまま収穫できるので楽ですそし […]

夏がやってきた

炎天下の日々が続いています。こうも続くと畑もカラカラ。水遣りは殆どしないんだけど、こうもカラカラになると水遣りが必要です。こんな炎天下が１週間も続くと、ジョウロやホースなんかで水遣りをしても表面が少しだけ湿る程度。効 […]

干しトマト

自家用にドライトマト作ってみました。旬の時期に保存食にしておきます。これで、冬でもトマトがたのしめるはず。上手くできるかな？

農作業の要はタイミング

７月に入ってから雨が続いて、中耕には入れなかった里芋ようやく、畑が乾いたので中に入れました。今年は黒マルチ無しの里芋の栽培に挑戦しています。マルチ無しが初挑戦という事もあって中々苦戦中よいタイミングで仕事すればこんな […]

今日の野菜セット

ミニトマト、中球トマト、キュウリ、ピーマン、ナス、金糸瓜、モロヘイヤ、万願寺、玉ねぎ、青しそ今週から南京類が入ってます。まずは金糸瓜（別名：そうめん南京）。かぼちゃは収穫後少しおいてからお届けしてます。収穫後直ぐはあま […]

藁敷き

ようやく梅雨明けかな？暑い日が続く前に、ウリ科に藁しきをします。ウリ科の根は、広く浅く広がります。夏のかんかん照りの太陽で土の温度が上がると、根にダメージを与える可能性があるので、藁を株元に敷きます。藁を敷くことで、 […]