農園日誌

打木源助

標準セットキャベツor白菜、赤カブ、ホウレン草、赤からし菜、スティックセニョール、大根（打木源助）、リーフレタス、ビタミン菜、カブ菜、バターナッツ今週の大根は源助大根いれてます。煮物に向きのとっても美味しい大根です。 […]

ジャガイモ掘り

ジャガイモの収穫しました。例年なら１２月に入ってからと、年を明けてからの２回に分けて掘ってるのですが、今年は早めにすべて収穫しました。最近は猪の被害が酷く、畑の周りに毎晩のように出没してます。なので、猪に掘り返される前 […]

キャベツといえば

本日の野菜セット標準セットキャベツ、スティックセニョール、オータムポエム、大野紅かぶ、菊菜、オークリーフ、ルッコラ、わさび菜、ホウレン草キャベツが採れ始めてます。例年失敗続きで、年明けからしか収穫できてなかったキャ […]

夏野菜の片付け

この時期になると畑のほとんどが野菜でうまります今ある野菜を収穫しながら、２月一杯まで出荷していきます。冬の途中で野菜が無くなったからといって、種を蒔いても収穫できるのは春以降です。ということで、畑に空いた場所が無いので […]

今日の野菜セット

標準セットキャベツ、スティックセニョール、オータムポエム、サツマイモ、レタス、春菊、ルッコラ、ニラ、九条ネギ、天王寺蕪キャベツの収穫始まりました。若干虫食いの穴が空いたりしてますが、良い感じでできてます春菊は爽やかな […]

辛いのが美味しい季節

ほんとに気まぐれというか、なんとなく唐辛子を、育ててしまいました。種を蒔いて育てると、当然大きくなるので、上の写真のように、基本、ほったらかしだったのですが、畑との相性が良かったのかなかなか良いできでした。今は、とりあ […]

あっという間に１１月

なんだかんだと、気づけば11月にはいりました。植え付け、種蒔ラッシュの9月、10月と終わり、畑の仕事もだんだん終わりが見えてきました。これからの季節は、9月、10月に行った仕事との結果が問われる季節。真冬に野菜がなくな […]

秋冬作の準備中

最近はもっぱら秋冬作の準備に追われてます。写真は春作の後に草をはやしていた畑、秋冬作に向けて草刈をします。この草がメインの肥料。草の部分と根の部分あわせるとかなりの有機物の量になります。これが土のなじみ、微生物の働きに […]

台風11号後の畑

雨、風共に畑を始めてから経験した中で最大級の台風でした。千早赤阪村では、全域で非難勧告がでてました。畑はとりあえず、水浸し。人参やらいろいろと種まきしてたぶんは、多分流されただろうから再度種まきを背の高い野菜たちは […]

絶品、ニンニク味噌

最近いろいろと料理してます。今年はニンニクの単品販売の売れ行きがあまりよくなかったので、そこそこニンニクがあまり気味なのでニンニク味噌を作ってみることに。男の料理なんで基本的に適量です材料ニンニク　：適量酒：少々 […]

人参の採種　完了

今年の人参の自家採種完了です。この後、さらに乾燥させて、種を篩います。調整した後、今年の冬人参として種まきです。

ネギを救出せねば

ネギ畑の現在です。すいません、、ほったらかしすぎました。梅雨時期に上手く除草に入れず、梅雨明けは他の作業に追われて、ここまでなると、除草するよりも植え替えた方が早いので一度抜いて、畑の表面を薄く耕して、除草してからも […]