農園日誌

最近の農作業の様子　2019年2月

本日は24節気で「雨水」。草木が芽生える頃で、昔から、農耕の準備を始める目安とれてます。農園の方も春の準備が本格化です。上の写真は里芋の畝を耕した時の写真です。種芋分を残して、耕します。農園は小さいので、畑を結構高 […]

2月3週目　野菜セット　2019

2月3週目　野菜セット　2019 大根　人参　キャベツ　ルタバガ　カーボロネロ　こもち高菜　かつお菜　コブ高菜　白ネギ　カブ　からし菜今週はカラフル人参です。白、黄、紫、オレンジの4色中からミックスして入れてます。飲 […]

春作準備中

育苗ハウスの中もだんだん苗が増えてきました。昨年の夏は、酷暑すぎてほんと大変、水やり、温度調整、必死にやっても発芽不良や生育不良が。それを思うと、この時期の育苗がどれだけ楽か。気温が低いので発芽に時間はかかりますが […]

2月2周目　野菜セット　2019

2月2週目　野菜セット大根　人参　ネギ　里芋　ルタバガ　からし菜　ターサイ　子持高菜　スティックセニョール　ほうれん草　かつお菜　キャベツ　　蕪　中セット以上ですがからし菜入ってます。農園初栽培です。これまでサラダ系 […]

越冬野菜の様子2019

野菜の中でも生育期間が長いのが越冬野菜です。秋口に仕込んで春に収穫。冬の間は生育が止まります。生育が止まるはずの越冬野菜ですが、昨年の12月が暖冬だったので、例年より生育早めです。玉ねぎ 11月の中頃植えて、根が付 […]

2月1週目　野菜セット　2019

2月1週目　野菜セット大根　人参　ネギ　里芋　ルタバガ　小松菜　水菜　子持高菜　スティックセニョール　青梗菜　かつお菜　ヤーコンキャベツ　等今朝は寒かったですね。昨晩は雪が降っていたので心配だったのですが、今朝はうっ […]

かつお菜　2019

今週は「かつお菜」入れてます。毎年人気の野菜です。関西のスーパーではほとんど見かけない野菜なので初めての方は戸惑うかも。デカイです。大きいけど葉は固くなく、アクも少なく調理しやすいと思います。カツオ風味の出汁がでる […]

1月4週目　野菜セット　2019

1月4週目　野菜セット大根　人参　ネギ　里芋　蕪　ルタバガ　バターナッツ　小松菜　水菜　スイスチャード　コブ高菜　子持高菜　スティックセニョール　青梗菜　等今週から子持高菜を入れ始めました。上の写真の野菜です。ちょっ […]

コブ高菜　2019

最近、コブ高菜が入ってます。ウチでは定番野菜として冬野菜の主軸です。農園のコブ高菜はコブなしです。軸のところがコブになるのでコブ高菜なんですが、農園では小さめに育てるのでコブができにくいです。漬物には大きめの方が良い […]

1月3週目　野菜セット　2019

1月3週目　野菜セット　2019 黒大根、人参、蕪、里芋、ほうれん草、大和真菜、小松菜、コブ高菜、水菜、白ネギ、カーボロネロ、ロメインレタス、スティックセニョール先週入れていたサラダ系の葉物と青梗菜が終了してだんだん大 […]

白ネギ

今シーズンのネギ。植替えが遅れに遅れて、9月の彼岸の少し前、、、植替えたかった希望は6月の末頃です。そんなネギですが、なんとか成長してくれて、収穫できてます。後、今年は例年以上に甘みがでて美味しい気がします。植え遅れた […]

1月2週目　野菜セット　2019

1月2週目　野菜セットキャベツ、大和真菜、サラダMix、ほうれん草、大根、人参、ルタバガ、チンゲンサイ、蕪、白ネギ、ターサイ、ロメインレタス新年最初の野菜セットです。お正月で暴飲暴食された方、野菜をたくさん食べて体 […]