農園日誌

野菜セット　20190510

野菜セット大根　蕪　葉玉ねぎ　ルッコラ　サラダ水菜　赤からし菜　小松菜　美味タス　ビーツ　スナップエンドウ 5月前半は葉物が多めの傾向ですね。夏に向かうに連れて葉物が夏野菜に入れ替わって行きます。この時期から果菜類 […]

出荷再開　バタバタと

GWが終わって定期宅配の出荷も本格化してきました。今日も朝から収穫です。今朝はさむかった～ 3,4月は端境期として毎年お休みしているので、2ヶ月ぶりの出荷。勘を取り戻すのに必死です。なんとか本日の出荷を終えてブログを […]

野菜セット　20190503

端境期が明けて本日分より再開いたしました。今年は、3月の天気が雨続きで畑の準備がまったく進まずに少しおくれました。まーなにわともあれ今年も無事再開できてよかったです。これから来年2月一杯まで、野菜を切らさずお届けし […]

2018年度最終便

本日が2月の最終発送日なので、本年度の最終便となります。天災続きの年度でしたが、なんとか最終発送を終えれてホッとしてます。思い返して一番記憶に残ってるのは、やはり台風。歴史に名前を残す級の台風で大阪の農業に深く爪痕を […]

2月4週目　野菜セット　2019

2月4週目　野菜セット　2019 大根　人参　キャベツ　ルタバガ　カーボロネロ　こもち高菜　かつお菜　コブ高菜　白ネギ　カブ　ワナビ菜　スティックセニョール　ほうれん草最終間近なので、いろいろとオマケ多くなってます。 […]

最近の農作業の様子　2019年2月

本日は24節気で「雨水」。草木が芽生える頃で、昔から、農耕の準備を始める目安とれてます。農園の方も春の準備が本格化です。上の写真は里芋の畝を耕した時の写真です。種芋分を残して、耕します。農園は小さいので、畑を結構高 […]

2月3週目　野菜セット　2019

2月3週目　野菜セット　2019 大根　人参　キャベツ　ルタバガ　カーボロネロ　こもち高菜　かつお菜　コブ高菜　白ネギ　カブ　からし菜今週はカラフル人参です。白、黄、紫、オレンジの4色中からミックスして入れてます。飲 […]

春作準備中

育苗ハウスの中もだんだん苗が増えてきました。昨年の夏は、酷暑すぎてほんと大変、水やり、温度調整、必死にやっても発芽不良や生育不良が。それを思うと、この時期の育苗がどれだけ楽か。気温が低いので発芽に時間はかかりますが […]

2月2周目　野菜セット　2019

2月2週目　野菜セット大根　人参　ネギ　里芋　ルタバガ　からし菜　ターサイ　子持高菜　スティックセニョール　ほうれん草　かつお菜　キャベツ　　蕪　中セット以上ですがからし菜入ってます。農園初栽培です。これまでサラダ系 […]

越冬野菜の様子2019

野菜の中でも生育期間が長いのが越冬野菜です。秋口に仕込んで春に収穫。冬の間は生育が止まります。生育が止まるはずの越冬野菜ですが、昨年の12月が暖冬だったので、例年より生育早めです。玉ねぎ 11月の中頃植えて、根が付 […]

2月1週目　野菜セット　2019

2月1週目　野菜セット大根　人参　ネギ　里芋　ルタバガ　小松菜　水菜　子持高菜　スティックセニョール　青梗菜　かつお菜　ヤーコンキャベツ　等今朝は寒かったですね。昨晩は雪が降っていたので心配だったのですが、今朝はうっ […]

かつお菜　2019

今週は「かつお菜」入れてます。毎年人気の野菜です。関西のスーパーではほとんど見かけない野菜なので初めての方は戸惑うかも。デカイです。大きいけど葉は固くなく、アクも少なく調理しやすいと思います。カツオ風味の出汁がでる […]