日記

明けましておめでとうございます旧年中はお世話になりました本年もよろしくお願い申し上げます。 お正月はゆっくりと過ごさせていただき、今年の展開についてじっくりと考える時間を持つことができました。昨年、なにかモヤモヤしてた部 […]

昨日、金剛山が初冠雪したとニュースでやってました。ようやく冬が来た感じですね。でも実感としてはまだ暖かくて、体が温まってくれば、農作業も薄手の長袖一枚でできる程度の寒さです 今年は冬の仕事着を新しくしました。秋、冬は収穫

今年はサボイキャベツの品種比較をしてます。そんな中でサボイキャベツ、硬いイメージが有るんですが柔らかめの品種を発見。ただ、種にバラツキが多めで、形がや硬さが安定してないですね。海外のメーカの固定種の種にありがちですね。日

寒くなるに連れて蕪の味が良くなってきてます。先週までは天王寺蕪を入れてましたが、今週はスワンが入ってます。黄色は味こがね。蕪は品種によって味が変わるので、色々と試してきました。その中でスワンが良いのかなと、ここ数年はメイ

先週からキツイ霜が降り始めたので、冬の準備というか野菜が霜や寒さでで傷んでしまう前の準備を色々とやってますまずは白菜の頭縛り。大きな外葉で白菜を包んで紐で縛り、寒さから守ります。 ハヤトウリの種取り。最初の方に付いた実を

白ネギがだいぶ太くなってきました。9月頃の間引きしてた頃から比べると倍以上にはなってます。うちの白ネギは、箱に入るサイズになるように長くは育てず、なるべく太くなるような方針で栽培しています。 今年は栽培方法を変更したけど

茎ブロッコリーの収穫量が増えてきました上の写真は2番手の頂蕾です。これを収穫すると脇枝が伸びて茎ブロッコリーになります。一番手がようやく茎が伸びて、茎ブロッコリーの状態で収穫できてます。今週はどちらか入ってます。茎が長け

今年、初栽培のコラード。ケールの仲間です。 これまでケール系の野菜はカーボロネロやグランリーフを栽培してたのですが、少し変化が欲しくて今年はコラードを追加しました。 かなり見た目がキャベツに近いケールです。味もキャベツよ

今朝は寒かったですね。千早赤阪村は7度。冬が近づいてきた感じです。 キャベツの方も、だんだん結球してきました。 写真はサボイキャベツ。今年は本格的に栽培してます。品種比較の為に数品種栽培してきれいにちりめんの模様が出るも

今日も雨ですね。なかなか畑が乾かなくて難儀してます。それでも作業は進めないといけないので、昨日はらっきょうを植え付けました。 最初の頃は、人気がなそうそうだったんですが、美味しいよと、毎年入れ続けるてるとだんだん入るのが

本日も種まきです。前回の台風の雨で種が流されたり、暖かくて虫にやられたりと。 今年は何度も蒔き直しです。 もう種まきの締切は過ぎてるのですが、暖冬ならギリギリ間に合うかなと、期待を込めての種まき。 写真の畝は、秋ズッキー

夏に収獲して冬まで食べられる冬瓜。 今年始めて栽培したので、ほんとに冬まで持つのか判りません。 作付け時の計画では、10月に収穫して、12月か1月くらいまでにのんびりお届けしようと考えていたんですが、実際収穫してかなりの