日記

明日から梅雨入りしそうな雰囲気ですね。梅雨入り前にと先週から大急ぎで、じゃがいもやら玉ねぎ、ニンニク等収穫してました。もう今日はクタクタです。毎年梅雨入りのタイミングが違うので大変ですここ数年は、なんだかんだ6月後半まで […]

ウスイ始まりました。大阪では品種名で通じるくらい愛されてる野菜ですね。今は紀州ウスイがハウスで栽培されていて3月あたりに出回り始めますが、千早赤阪村で路地だとこの時期です。スナップエンドウが終わってウスイに移るのが農園の

玉ねぎ太ってきました。今週一杯までは葉玉葱として葉付きでお届けする予定です。玉ねぎは上の葉の部分も美味しいです、普通のネギより甘みがあって僕は好きです。後、葉の部分が太くて長くて量が多いので普段できないようなネギを大量に

ズッキーニもうすぐ始まりそうです。夏野菜の一番手は毎年ズッキーニ。夏野菜といっても真夏が苦手で少し涼しほうが生育が良い野菜。一番手は5月上旬収穫を目指して種まきをしました。寒さに負けるか心配だったのですが無事にここまで来

畑の様子暖冬だったけど春は至って普通の春かな先週は冷え込みきつくて、今週はそこそこ温かいくて、一進一退しながら少しずつ暖かくなってます。再開時期はまだ判断がつかないです。暖かくなれば一気に成長して、寒ければ停滞。成長の予

寒さで停滞してた越冬野菜が動き始めてきました。玉ねぎの様子。昨年度は1苗を植えてから12月でこの大きさになってしまってたけど、今年は予定通りの苗の成長具合です。玉ねぎは、成長早すぎるとトウが立つし、遅いと太らないし。何か

2月一杯で定期宅配は端境期のお休みになるけど、予備を含めて3月上旬までお届けできるように作付けはしています。今回、予備で準備してた野菜が収穫できそうだったので野菜セットの入れてみました水菜、わさび菜、コブ高菜のミックスで

今朝も寒かったですね。10時頃の畑の様子です。霜がまだ融けてません。土もガチガチに凍ってます。最近、朝採りではないのですか？という質問をいただきました。冬場の朝はこんな感じです。畑も野菜も凍ってます。野菜が凍ってる時に収

本日は立春、春のスタートです。楽しかった、のんびりモードの冬も終わりです。気持ち的には元旦で新年になるときよりも、節分、立春の方が新たな年が始まるなと言う気持ちになります。1月までは何かサボる理由を見つけてはサボって映画

今日は暖かかったですね。10時頃の気温が17度。薄い長袖で十分仕事ができる気温です。この時期、怖いのがとう立ち。農園では2月一杯お届けして、3月からは端境期の為お休みします。つまりのところ、3月からの野菜は畑に準備して無

わさび菜が美味しいです。わさび菜も寒さにあたれば辛味がマイルドになるんですが、今年は暖冬でまだ辛味が残ってます。今年は、栽培方法を少し変更しました。去年までは株採りといって一株まるごと収穫していたのを、一枚ずつ葉を収穫す

美味しい人参採れてます。種を蒔いたのは昨年の8月、人参は発芽中や発芽したては非常に弱くて、土を乾かしてはダメだし、にわか雨のような大粒の雨に打たれるとすぐにいじけてしまうデリケートな野菜だったりします。初期さえ乗り越えれ