日記

お客様から人参はまだですか～？とご質問いただいたので今、このくらいの大きさです。 バーニャサイズの人参で、今は飲食店様に入れてます。普通のサイズまで、後２週間位かな？春人参は、収穫期間が短くて、６月上旬～７月上旬位になり […]

豆類の収穫量が上がってきました！ 今週の野菜セットは、春の豆祭りと称して、豆大増量中です 大阪のソウルフード、豆ご飯に最高なウスイエンドウ大阪が誇る、日本一大きな河内一寸空豆 が収穫中です。 豆類は鮮度が命 農家から直接

雨降りの次の日は、畑の様子が一気に変わります。水浸しって言うこともあるんですが、植物が一気に生長します。 植えの写真はズッキーニたち。そろそろ株がしっかりしてきたので、交配を始めました。少しずつですが、来週からお届けでき

かぼちゃが大きくなってきたので、麦を少しだけ刈り倒しました。 かぼっちゃはツルが伸びるまで時間があるので、ツルが延びる予定地に麦を蒔いて育てます。特に収穫する予定の無い麦。 刈り倒して、畑に戻すと、冬作の為の肥料になりま

いい感じの雨で、サツマイモ根付いた感じです。ツルを切って植えると、一度枯れるんですが、その後ちゃんと根がでて復活するのにはいつも驚かされます。 後１００日くらいで収穫です。 今年は黒マルチなしの栽培です。初期の草管理が重

現在、春野菜の収穫がピーク中葉物類あり余ってるので、増量してます そして夏野菜も少しずつ大きくなってきてます。 ナス そろそろ第1花目の蕾ができ始めてます。1花目落とすので収穫は後２～３週間後の予定です トマト １花目咲

採種用の人参の花が咲いてきました。これから脇芽からでる花を落として、花の数を調整します。花の数を減らすことによって、充実した種が採れます。 人参は毎年種を採ってます。粘土質でも、しわが無くきれいに太る物だけを選抜してます

良い感じの雨のおかげで、野菜たちの勢いがでてきてます。先週まで、かなりの畑は乾燥状態で、野菜生育がストップしてました。 この時期は、根を下に下に伸ばして欲しいので、水を切気味で管理するのですが、さすが限界かというタイミン

空豆、もう少しで収穫です。初めてのわりには、上手くできたんじゃないかなと。心配だったアブラムシもほとんどついてません。先端に少しくらいです 品種は、「河内一寸」　豆の大きさが日本で一番大きいといわれてる品種です。大阪の伝

ズッキーニに蕾がでてきました。でも雄花がまだなので、受粉できなくて実に生りません。 もし実になっても、まだ株が出来上がってないので、落とします。うちは、体作りが最優先です。しっかりと体を作ると、良い実が長い期間収穫できま

今年の長ネギは下仁田ネギにしました。下仁田ネギは栽培に手間がかかります。10月に種を蒔いたものを一度植え替えます。 そして、7月～8月にかけて2度目の植え替えをします。 根を切ることによって、身が詰まった極太の葱になりま

サツマイモの苗5月5日に届いてるんですが、いまだ植えられず畑が乾きすぎていて、苗が着きにくいので、次の雨をと待ってます。 しかしそろそろ1週間は経とうと、植えないといけないです。 ポンプ回すしか無いのかな。一雨欲しいです