秋ジャガは植えれる種類は少ないんですが、春ジャガは種類が多いです。 面白そうな品種を試すのはもっぱら春ジャガです。 今年は赤色系を試しました。 写真はアンデスレッド。 身の色は黄色でホクホク系のジャガイモです 男爵と似た … Continue reading
今日の野菜セット キュウリ、ズッキーニ、モロヘイヤ、にんにく、生らっきょう、大根、玉ねぎ、モロッコインゲン、ジャガイモ、夏野菜(ピーマン、ナスなど) キュウリの収穫量上がってきました! 今週から皆さんに入れてます。今年の … Continue reading
昨年まで里芋は黒色のマルチを使って栽培してたんですが、今年はマルチの使用を止めて育ててます。 マルチ無しなので、草が生えてきます。草が小さいうちに、土を動かして少しずつ土寄せしていくと、除草も楽なんですが、あれやこれやと … Continue reading
現在収穫中のらっきょう、漬けるのは時間がかかるので、炒めたり、サラダで食べたりしてます。 でも、王道というか、らっきょうと言えば酢漬け。調べると、10日程度十分漬かるらしく漬けてみました。 まずは、らっきょうの掃除から。 … Continue reading
梅雨の谷間、ジャガイモを収穫するにはもってこいの日です。一日かけてジャガイモの収穫です。 これまでは、定番のジャガイモしか育ててなかったんですが、今年は少しだけ珍しい品種も ジャガイモは春と秋の2作できるんですが、秋作は … Continue reading
なすの支柱立て、藁敷き終わりました。後は、収穫を待つばかり。 弟1花目の果実は収穫始まってます 株に負担をかけないようになるべく小さめで、実を落とすのですが、たまに落とし忘れも。 今日の晩御飯は、ナス味噌炒 … Continue reading