農園日誌

人参母本選抜

今年は、ちょっと遅くなりましたが、人参の母本選抜行いました。

2月の野菜

大和真菜の写真です。今年初めて作りました。大和伝統野菜の一つです。種袋には”霜にあうと他のツケナ類にない甘みと柔らかさと独特の旨味が一段と増す。” と説明があるとおり。柔らかくて美味しいです。予定では12月から […]

環境型保全型農業

友人のブログ読んでまさにそうだと思ったので、僕も記事を書いてみました。当農園も今年度分より申請しています。そして、締め切りぎりぎりなんで報告書作成中春先に申請する時点でうすうすは感じてなんですがしかしこうも書類が […]

人参の収穫はたいへんだ。

大根は、土から出てる部分をもつとスッポットと抜けるのに人参は、根の部分は完全に土の中。葉を持って引っ張ると葉だけぶっちと千切れます。もう少し土が軽い畑だったら、葉を持って引っぱても大丈夫なんだろうが、うちの畑は重粘土 […]

今日の野菜セット

カブ人参里芋サツマイモキャベツ水菜広島菜ビタミン菜九条ネギ赤からし菜茎ブロッコリービタミン菜と言うのを栽培してみました。今年初挑戦です。中国野菜のター菜と大阪白菜の合いの子です。煮ても、漬けても […]

冬レタス

今年は、真冬にレタスを作ってみました。生野菜が不足気味な冬、レタスが少しくらいはあってもいいのじゃないかなとこれまでレタスは、春と秋しか栽培した事が無かったのです。秋に育てた物を収穫せずに畑に残しておいて冬になると、 […]

春に向けて

春に向けて、畑の片づけ中です。ここはつる物（エンドウ、ゴーや）を栽培していた畝。ツルを這わせていたネットを、撤去して燃やします。その後、支柱を抜いて、草を刈って、腐葉土を入れます。腐葉土は地元ででた物です。造園 […]

あけましておめでとうございます

昨年中はいろいろとお世話になり心よりお礼申し上げます今年もどうぞよろしくお願い致します初詣に金剛山へ今年は例年より寒いと感じるのに、雪が少なかったです。山の恵みきれいな空気きれいな水に感謝して豊作を祈願 […]

冬の白菜

クリスマスから大寒波が到来してます。強い霜が毎日のように降りて、朝方は地面もガチガチに凍っています。冬支度した白菜もだいぶ霜で傷んできました。アブラナ科の面々（水菜、カブ、キャベツ等）は、結構寒さに強いのですが、白 […]

無農薬野菜のお歳暮

贈答用の野菜セットを作ってみました。中身は畑に数ある野菜の中から今年一番できが良かった物を選んでます。大根人参白菜水菜壬生菜青梗菜里芋サツマイモ（黄金千貫）紫芋（パープルスイートロード）その他野菜 […]

今日の野菜セット

紅芯大根広島菜菊芋赤からし菜黄金千貫水菜ほうれん草玉ねぎ人参金時人参スティックセニョール白菜 *中サイズの野菜セット今回は広島菜が入ってます。今年初めて作りました。日本三大漬け菜の一つで、九州の […]

大豆の脱粒

大豆が乾燥したので、脱粒してます。叩いたり踏んだりもんだり人力でやってますなかなか、上手くできませんね。最後は結局手でばらしました。時間がかかりすぎです。農協で機械が機械が借りれるみたいなんで来年は機械 […]