農園日誌

蜜蝋つくり

残念2群あるうちの1群が逃亡蜂蜜採りたかったんだけど、逃亡する際は、全部持っていってしまいます。日本ミツバチは西洋ミツバチ違って、気に入らないことが有ると巣から出て行ってしまいます暑かったのか、スムシが来たからか？花 […]

ゴーヤ祭り

今年はゴーヤの調子が非常に良いです。収穫量もいい感じでなので、大量に野菜セットに入れたり。食べ方に困れば、ゴーヤの佃煮がお勧めです苦、甘、辛の絶妙な混ざり方、ご飯がすすみます。一度作れば、はまること間違いなしです。

秋作スタート

ちまちまとは、いろいろ種を蒔いてるのですが、本日より本格的な秋作スタートですまずは、人参の種まき。秋冬の一番人気の野菜今年は、6種類栽培予定。メインは自家採種の人参で、サブにカラフル人参をどうもバーニャ・カウダ人気で […]

ドライトマト

ドライトマト加工中去年は天日干しで作ろうとトライしましたがことごとくカビが発生して失敗今年はそのリベンジと、農園の次のステップである、加工品の開発の為に電気食品乾燥機を購入しました。直ぐに乾燥機も味気ないので、最初は […]

蕾確認

先日の見学会で植えた、調理用トマトの「にたきこま」蕾がつきました。地這えの品種なんで、立体栽培用の品種と生育の仕方が違って面白いです。3段目辺りで芯どまり、脇芽が沢山出てきてます。収穫は後一ヶ月くらいかな？播種が5/1 […]

秋きゅうり

9月採り予定のキュウリ苗先日植えました。秋採りのキュウリは、苦手です。収穫期間一ヶ月を目指したいのですが、たいてい2週間程度で終了。今年こそはと思ってます。農園のキュウリの栽培方法株間1ｍ　無整枝なんで広めに１０葉目 […]

四葉キュウリ

最近は四葉キュウリが採れてます。美味しいくて、歯切れの感が最高なんですが、イボが多くて皮が柔らかい為傷がつきやすく、輸送に向かい無いので余り流通してません。しかし、こだわりの漬物屋さんなんかは、食感の良さ、美味しさなんか […]

台風の後の畑

11号、中国地方に抜けるかと思っていたらだんだん東よりに風も強かったですが、雨がそれ以上に多かったですね。台風の後恒例の見回りトマト今年は中段以上は選定無しの延ばし放題の仕立て方ジャングル状態なので、支えあって風の被 […]

野菜セット

7/7　七夕標準セットトマトMIX、ピーマン、ナス、モロッコインゲン、キュウリ、人参、モロヘイヤ、エゴマの葉、ツルムラサキ、エンサイピーマンが良い感じです。嫌な苦味無く、ピーマン嫌いの子供で食べてもらえる出来トマトよ […]

見学DAY

7月に入って雨続き。雨の日や雨の後の、畑の土が湿ってるときは出来る畑仕事が限られます。ここまで長雨だと1週間は晴れないと、土の仕事が出来ません。本日は雨、土もぬかるむ位にドロドロ。まともな仕事が出来ないので、河内長野と […]

植えてから1週間

7月に入って雨続き。雨の日、雨の次の日と畑の土が湿ってると作業はできないので、事務作業がすすみます写真は先日の見学会で植えていただいたトマト。1週間たって無事活着しました。調理用トマト。ここからどんな生育を見せるのか […]

夏の見学会

お届けしている方に一度は合ってみたいと、見学会をこの時期開催してます。普段は忙しく、なかなか対応が難しいので、ちょっと農作業が落ち着いて、畑にも野菜が沢山有るのが、ちょうど今頃です。昨年は、大人の方だけだったんですが、 […]