農園日誌

育苗してみる

露地栽培には端境期があります。端境期とは季節の変わり目で、野菜の種類が少なくなる時期のことそんな端境期をなるべく短くするために今年は育苗してみる事に。よくよく考えると、路地に直播きして大量に育てたところで、すべて出荷仕 […]

種が揃い始めてます

毎年発注が遅くてギリギリなんですが、来シーズン用の種が揃い始めてきました。今回届いた種第一弾、早めに蒔く野菜を中心に約30種類。少量多品目栽培なので、このくらいの種類は最低でも撒きます。この後、春夏の後半撒き用、海外の […]

寒さに耐える豆

今年の冬は暖冬で生育が良いのが豆類。豆類は冬のうちは小さい状態での方が耐寒性があるので、生育が良いとあまり喜べません車を運転中に他の人の畑を見ると、背丈が膝以上に伸びてたり、花が咲いてたりと、例年では考えられない位生育が […]

青大豆

今週の野菜セット標準セット白菜、キャベツ、ブロッコリー、人参、大根、大浦太牛蒡、カブ、ターサイ、水菜、青大豆市販の水煮の大豆しか料理に使ったことが無ければ、この大豆で煮豆を作れば本当の大豆の美味しさに驚くはず。甘みがあ […]

巣箱作り

今年も日本蜜蜂の巣箱を作りました丸鋸だけだと、直角と寸法を正確に出すのが切り出すのが大変スライド丸鋸が欲しくなります段箱14個巣門箱5個これから雨風に当ててアク抜きして4月ごろから設置始めようと思います。段箱は、 […]

凍てつく畑

1/15の野菜セット大根、人参、キャベツ、スティックセニョール、水菜、ターサイ、小松菜、青梗菜、九条葱、ロマネコス（毎週の方はバターナッツ）ようやく本格的な寒さがやってきました。真冬は午前中は野菜が凍るので収穫がで […]

種まき開始

春夏野菜の苗作り始まりました。第一弾はセロリここ数年育ててなかったので久しぶりの栽培です収穫予定は6月頃もしかするともっと若採りするかなセロリの栽培、苗を植えてからは比較的簡単な気がするんだけど苗を作るのにいつも一苦 […]

種選び

2月に入ると、夏野菜の種まきが始まります。なので1月は種選びの季節。気温は真冬だけど、頭の中は夏野菜のことで一杯です。現代農業の2月号は品種特集が多いので毎年参考にしてます。今年はピーマンが特集されてます。さて、今年は […]

初出荷

新年明けましておめでとうございます。本年もどうぞ宜しくお願い申し上げます。お正月休みに1週間頂き、今年は、本日よりお届け開始です。中セット（標準タイプ10種類）三浦大根人参九条葱カブロマネコスちぢみ小松菜青梗菜キ […]

畑の様子

今年も終わりに近づいて、寒さも増してようやく冬らしくなってきました現在の畑の様子ロマネコス　今年初挑戦の野菜。ブロッコリー類の栽培が安定してきたのでかわりだねの物をと、イタリア野菜のロマネコス幾何学的に並ぶ蕾がなんと […]

タネトリ

ハヤトウリの種採りしました。最初の方のものを印をつけて完熟状態までおいてた物です。普段お届けしてる物より、かなり大きめ。今年の物は、かなり優良な株で収量、大きさ共に優秀来年も同じような物が採れる様に種採りです

シイタケの気分

原木シイタケの気持ちはわからない。 12月に入って採れない日が続いて、寒くなったので、次は春かな？と思ってたところ自家用の鍋分くらいなら有るかなと見に行くと今年最高の収穫量。やっぱり原木シイタケは美味しいです採れたてを […]