農園日誌

玉ねぎ植え付け中

毎年、最後の仕事として玉ねぎの植え付けがあります。何千本と植えるので、なかなか時間のかかる仕事です。さ～植えるぞ！と気合を入れないと、なかなか捗りません。今年は見学に来て頂いた方の手助けもあり、ほぼ終わりで、残すとこ […]

今日の野菜セット

本日の野菜セット白菜　大根　水菜　赤からし菜　ルッコラ　小松菜　チンゲン菜　小かぶ　人参　里芋ようやく白菜の収穫をはじめました。まだ一部しか巻いてないので、巻いてるものから収穫開始です。今年の白菜は直播きです。白菜 […]

11月の畑の様子

最近は朝晩、かなり冷え込むようになってきました。掛けてた防虫ネットを外して、畑の全貌が見えるようになりました。今年のできは、葉物系は豊富で冬を向かえれそうです。キャベツ、ブロコッリーが夏の日照りと、ネキリムシの被害 […]

片付け中

秋冬作は、れから種を蒔いても大きくならないので、種まき終了。これからは収穫のみ。これからの播種、定植は越冬させる、玉ねぎ、エンドウ、そら豆です。その前にひたすら片付けです。パイプ撤去して、マルチ剥がして、たがやして […]

鴨鍋

寒くなってきたので、鍋の季節です。農家として、ぜひとも習得したい技術に鳥の解体というのがあります。庭先でニワトリを飼って、卵を産まなくなったら、絞めて食べるという、昔ながらの農家の営みです自給力向上の為にもいつか経 […]

パクチョイ

現在収穫中のパクチョイよく調べずに、なんとなく変わった名前だったので種を購入なんとなくチンゲンサイ違いは茎が白さと、ちょっと開張型調べると、日本では白茎のチンゲンサイをパクチョイと呼んでるそうな約一ヶ月で収穫可 […]

かつお菜

だいぶ朝晩が冷え込む用になってきました。野菜の方は顔ぶれがほぼ入れ替わり中です。最近の野菜してる野菜は水菜、からし菜、小松菜、ルッコラ、わさび菜、かつお菜、日野菜かぶ、パクチョイ等などと葉物中心です。今のオススメ […]

獣害の秋

年々酷くなる獣害去年は冬野菜の畝を潰されました。今年も、夏野菜の畝を中心に畝が荒らされてます。行政にイノシシ対策をとお願いしてるものの、、、近隣の市町村並の対応が、千早赤阪ではいろいろとあって、難しいです。柵 […]

気分転換

この秋は、なかなかテンションが上りません。雨で、土が乾かなくて、計画通りのタイミングでの種まきが難しです。それ以前に、畝立てもできないし、、、イノシシに畝を破壊されるし、虫害酷くて、一部の野菜が全滅だったりそし […]

葉物の栽培方法

前回の記事で、葉物収穫を書いたら、複数の方より栽培方法の質問があったので少し書いてみます軟弱系の葉物の前作は、緑肥としてえん麦を栽培その後、緑肥を鋤き込み、太陽熱除草、播種後は防虫ネットえん麦-太陽熱-防虫ネット […]

葉物始まりました

ようやく葉物が始まりました。これでサラダが食べれます。せっかくなので、油と酢、塩と胡椒を使ってのシンプルサラダです。ジュースなんかで消費するより、生野菜は、きちんとした油、酢を使って食べたるのがおすすめです。今年 […]

アヒルがやってきた

昨日の台風、農園を直撃。大雨と強風とで、なかなかの被害、特に雨がすごく、近くの千早赤阪では避難勧告がでるほど畑の近くの土手も大雨で崩れ落ちたり、畑は、畝上面まで水に浸かってしまってました。農業に天災はつきものなので […]