農園日誌

謹賀新年

明けましておめでとうございます。本年もどうぞよろしくお願いいたします。

今日の野菜セット

カブ、大根、人参、白菜、キャベツ、カツオ菜、小松菜、ターサイ、ビタミン菜、壬生菜畑の野菜が凍りつくような気温になってきました。冬野菜は凍ってからが「旬」糖度が増して、どれを食べても美味しいです。最近のお気に入りは […]

１２月の野菜セット

白菜、壬生菜、ターサイ、キャベツ、小松菜、大根、人参、かぶ、ビーツ、大和真菜キャベツがぼちぼち採れ始めました。早い分は全滅だったので、今年の収穫開始は遅めです。まだ８分巻かな？これから２月にかけて玉がしまってくる予定。 […]

狩猟免許取得記念

先日、狩猟免許の試験を受けに行って、無事合格しましたその事を、知り合いの猟師さんに報告すると、まるごと1頭分のイノシシを頂きました。なんともスケールのでかい話です。これから、僕もこんなのを捕まえるようになるのか […]

The ニラ

これまでニラは作っていたものの、畑の片隅に一列だけと言ったレベル今年の夏に見学行った、週300件程、野菜セットを出してる農園では、ニラを大量に作って、きちんと野菜セットの一品として出してたのが、すごく印象に残ってたので […]

玉ねぎ植え付け中

毎年、最後の仕事として玉ねぎの植え付けがあります。何千本と植えるので、なかなか時間のかかる仕事です。さ～植えるぞ！と気合を入れないと、なかなか捗りません。今年は見学に来て頂いた方の手助けもあり、ほぼ終わりで、残すとこ […]

今日の野菜セット

本日の野菜セット白菜　大根　水菜　赤からし菜　ルッコラ　小松菜　チンゲン菜　小かぶ　人参　里芋ようやく白菜の収穫をはじめました。まだ一部しか巻いてないので、巻いてるものから収穫開始です。今年の白菜は直播きです。白菜 […]

11月の畑の様子

最近は朝晩、かなり冷え込むようになってきました。掛けてた防虫ネットを外して、畑の全貌が見えるようになりました。今年のできは、葉物系は豊富で冬を向かえれそうです。キャベツ、ブロコッリーが夏の日照りと、ネキリムシの被害 […]

片付け中

秋冬作は、れから種を蒔いても大きくならないので、種まき終了。これからは収穫のみ。これからの播種、定植は越冬させる、玉ねぎ、エンドウ、そら豆です。その前にひたすら片付けです。パイプ撤去して、マルチ剥がして、たがやして […]

鴨鍋

寒くなってきたので、鍋の季節です。農家として、ぜひとも習得したい技術に鳥の解体というのがあります。庭先でニワトリを飼って、卵を産まなくなったら、絞めて食べるという、昔ながらの農家の営みです自給力向上の為にもいつか経 […]

パクチョイ

現在収穫中のパクチョイよく調べずに、なんとなく変わった名前だったので種を購入なんとなくチンゲンサイ違いは茎が白さと、ちょっと開張型調べると、日本では白茎のチンゲンサイをパクチョイと呼んでるそうな約一ヶ月で収穫可 […]

かつお菜

だいぶ朝晩が冷え込む用になってきました。野菜の方は顔ぶれがほぼ入れ替わり中です。最近の野菜してる野菜は水菜、からし菜、小松菜、ルッコラ、わさび菜、かつお菜、日野菜かぶ、パクチョイ等などと葉物中心です。今のオススメ […]