農園日誌

野菜セット　20191213

野菜セット里芋、大根、人参、蕪、白ネギ、ブロッコリー、大和真奈、わさび菜、コブ高菜、キャベツ、水菜、カーボロネロ　等今年の里芋、8割方が病気にやられて消滅です。8月後半までは元気に順調そうに育ってたんですが、段々と枯れ […]

おいしい蕪

寒くなるに連れて蕪の味が良くなってきてます。先週までは天王寺蕪を入れてましたが、今週はスワンが入ってます。黄色は味こがね。蕪は品種によって味が変わるので、色々と試してきました。その中でスワンが良いのかなと、ここ数年はメイ […]

冬支度

先週からキツイ霜が降り始めたので、冬の準備というか野菜が霜や寒さでで傷んでしまう前の準備を色々とやってますまずは白菜の頭縛り。大きな外葉で白菜を包んで紐で縛り、寒さから守ります。ハヤトウリの種取り。最初の方に付いた実を […]

野菜セット　20191129

野菜セットかつお菜、人参、大根、天王寺かぶ、南京、シルクスイート、キャベツ、白菜、白ネギ、コールラビ、等今週はかつお菜が始まりました。九州の方でよく食べられてる菜葉です。大阪で手に入らないかと農園に問い合わせの多い野菜 […]

白ネギ　2019

白ネギがだいぶ太くなってきました。9月頃の間引きしてた頃から比べると倍以上にはなってます。うちの白ネギは、箱に入るサイズになるように長くは育てず、なるべく太くなるような方針で栽培しています。今年は栽培方法を変更したけど […]

野菜セット　20191122

野菜セット大根　人参　キャベツ　白菜　南京　さつまいも　コブ高菜　茎ブロッコリー　ハヤトウリ　白ネギ　等大根が3番手の畝の収穫が始まりました。ようやく太い大根がお届けできてます。細い時期からお届けしてたので、やっと太っ […]

茎ブロッコリー　2019

茎ブロッコリーの収穫量が増えてきました上の写真は2番手の頂蕾です。これを収穫すると脇枝が伸びて茎ブロッコリーになります。一番手がようやく茎が伸びて、茎ブロッコリーの状態で収穫できてます。今週はどちらか入ってます。茎が長け […]

野菜セット　20191115

野菜セット大根　人参　キャベツ　白菜　わさび菜　コブ高菜　冬瓜　さつまいも　コラード　白ネギ　など白菜の一番手が始まりました。一番手は虫害が多めなので、かなり剥いてのお届けとなってます。若干上部に虫食いある場合もありま […]

コラード

今年、初栽培のコラード。ケールの仲間です。これまでケール系の野菜はカーボロネロやグランリーフを栽培してたのですが、少し変化が欲しくて今年はコラードを追加しました。かなり見た目がキャベツに近いケールです。味もキャベツよ […]

野菜セット　20191108

野菜セット人参、白ネギ、バターナッツ、コラード、コールラビ、ハヤトウリ、わさび菜、ニラ、さつまいも、大根、フェンネル　などですちょっと定番野菜の切れまで、珍しい系の野菜が多くなってしまいました。 10月の大雨で、種が […]

サボイキャベツ

今朝は寒かったですね。千早赤阪村は7度。冬が近づいてきた感じです。キャベツの方も、だんだん結球してきました。写真はサボイキャベツ。今年は本格的に栽培してます。品種比較の為に数品種栽培してきれいにちりめんの模様が出るも […]

野菜セット　20191101

野菜セットブロッコリー、白ネギ、水菜、人参、ハヤトウリ、南京、蕪、春菊、さつまいも、小松菜　他ブロッコリーが採れ始めてます。例年と同じ茎ブロッコリーです。最初は主枝の頂蕾を収穫するので茎の部分は長くないです。側枝は […]