今田自然農園 Q.すべて当日に収穫された物ですか？

A.すべて発送日の当時に収穫した物ではありません。
基本的な考え方は、一番良い状態でお届けする事だと考えています。
鮮度のみを考えると、当日が一番良いかもしれませんが、収穫条件によってはそれが一番良い状態だとは限りません。
冬場の朝方は野菜や畑の土が凍っていますので、午後からの溶けている時間帯が収穫に向いたの時間帯です
上記は一例であり、雨天、台風、長雨、大雪など気象条件によっても様々です
また収穫より日にちが経ったほうが美味しくなる野菜もあります。
その他貯蔵野菜も野菜セットに入ります。
基本は当日収穫ですが天気予報、気温、野菜の性質など考慮しながら一番良いタイミングで収穫していますので、農園にお任せ下さい。