園主は長野県にある自然農法センターで、基本的な畑、土、作物等の栽培について研修を受けました。
研修で学んだ事を、大阪の山間地に合うように改良したのが当園の栽培方法です。
自然農法は「自然尊重」「自然順応」という定義の元に、各グループそれぞれの解釈で自然農法があります。
研修先で教えて頂いた栽培方法は、自然農法センター流の自然農法になります。
また、自然農法の意味合いには、宗教的な側面もあります。
自然農法と言っても、いろんな栽培方法が有る事と、宗教的な面もあるので、
当農園の栽培方法は、自然農法とは言わず、無農薬無科学肥料での栽培と言っています。
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