今週は「かつお菜」入れてます。 毎年人気の野菜です。関西のスーパーではほとんど見かけない野菜なので初めての方は戸惑うかも。デカイです。 大きいけど葉は固くなく、アクも少なく調理しやすいと思います。 カツオ風味の出汁がでる … Continue reading
1月4週目 野菜セット 大根 人参 ネギ 里芋 蕪 ルタバガ バターナッツ 小松菜 水菜 スイスチャード コブ高菜 子持高菜 スティックセニョール 青梗菜 等 今週から子持高菜を入れ始めました。上の写真の野菜です。ちょっ … Continue reading
最近、コブ高菜が入ってます。ウチでは定番野菜として冬野菜の主軸です。 農園のコブ高菜はコブなしです。軸のところがコブになるのでコブ高菜なんですが、農園では小さめに育てるのでコブができにくいです。 漬物には大きめの方が良い … Continue reading
1月3週目 野菜セット 2019 黒大根、人参、蕪、里芋、ほうれん草、大和真菜、小松菜、コブ高菜、水菜、白ネギ、カーボロネロ、ロメインレタス、スティックセニョール 先週入れていたサラダ系の葉物と青梗菜が終了してだんだん大 … Continue reading
今シーズンのネギ。植替えが遅れに遅れて、9月の彼岸の少し前、、、植替えたかった希望は6月の末頃です。 そんなネギですが、なんとか成長してくれて、収穫できてます。後、今年は例年以上に甘みがでて美味しい気がします。植え遅れた … Continue reading
1月2週目 野菜セット キャベツ、大和真菜、サラダMix、ほうれん草、大根、人参、ルタバガ、チンゲンサイ、蕪、白ネギ、ターサイ、ロメインレタス 新年最初の野菜セットです。 お正月で暴飲暴食された方、野菜をたくさん食べて体 … Continue reading
明けましておめでとうございます 本年もどうぞよろしくお願いいたします。 今年のお正月はのんびりと、ダラダラと気が向けば綿繰り機を作ってみたりと過ごさせて頂きました。 あまりにも動かなかったので、仕事はじめの7日、体が重い … Continue reading
