野菜セット 2025-07-15
野菜セット
中玉トマト ミニトマト ピーマン キュウリ オクラ 万願寺甘とう 玉ねぎ 南瓜 ゴーヤ 等
南瓜が入り始めてます。最初はミニ南瓜からです。上の写真はバターナッツ。今年は大きいのが多いです。バターナッツは豊作で沢山有ります。もう少し寝かしてからお届け予定です。多分余るほど有るので単品販売もすると思います
ゴーヤが今年は沢山採れてます。去年は全然実が着かなくて入れれなかったんですが、今年は節成りかというほど実がついてます。収穫できてる間は入りますので、美味しい食べ方見つけてください。
一応毎年書いてるおすすめです
ゴーヤの佃煮：甘い辛い苦いが合わさった複雑な味でご飯が進みます。初めて食べたとき、ゴーヤの佃煮を考えた方すごいなと感動しました。夏の定番常備菜になると思います
ゴーヤチャンプル：普通の野菜炒め風に作ると苦いだけの野菜炒めになって失敗してゴーヤが苦手になる原因だと思います。まずはレシピサイトみて「豚肉、卵、豆腐、鰹節」の4つの食材を使ってるレシピを探してください。料理慣れてる方は、「ゴーヤ、豚肉、卵、豆腐、鰹節」を使って野菜炒め風に作ると良いと思います。食材の組み合わせが美味しいゴーヤチャンプルのコツだと思ってます。豆腐は木綿で水切りをしっかりした方が僕は好みです。
先週からにわか雨が続いてます。こんな事か久しぶり。5年以上無かったんじゃやないのかと思うくらいです。梅雨明けるとにわか雨もふらない日照りが8月終わりまで続くので、畑が乾燥しきって耕したり畝立てするのに水を一度打ってからしてたくらいです。連続でにわか雨は作業予定が狂うので困るんですが、週に2,3度このままにわか雨が続けばと期待してます。黒潮大蛇行が終わったようなニュースを見た記憶が有るんですが、普通の夏に戻ってくれれば有り難い限りです
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