野菜セット2020-11-13

野菜セット
茎ブロッコリー　サボイキャベツ　アンチョビ菜　里芋　人参　大根　わさび菜　蕪　ポップコーン　ハニーケール 等

秋が深まって葉物が大型化してきてるので野菜セットのボリュームが増えてきてます。葉物だけだと箱がパンパンになるのでブロッコリーとか、かさ張らない野菜を上手く組み合わせるようにしてます。ただ、計画通りすべて育つわけでもないんで、週によっていろいろです。今週は上手くまとまったかな。

上の写真はターサイの畑。
ターサイもきっちりと育てばかなりかさ張る野菜ですが今はこんな感じ

ちょっと生育遅いかな？暖冬前提で準備してたのが原因かな。もう少し様子をみて不織布でもかけてあげようかと思います

大株用の水菜
水菜は寒くてもぐんぐん育つので大丈夫かな。大株用の水菜は去年調子悪かったので今年に期待。鍋に合うのはやっぱり大株の水菜。サラダ水菜では物足りなさがあります。
真冬用の野菜も成長中です。