ヒユナ 2020
ヒユナの収穫はじまりました。
あまり馴染みのない野菜ですが、夏に栽培しやすい夏の葉物です。別名ジャワほうれん草と呼ばれてるそうです。
売られてるところ見たことないし、ジャワほうれん草という呼び名をしてる人に合ったこともないし、種の袋に書いてるこ内容しか知識が無い野菜です
食べ方はお浸しが基本と思います。他の食べ方試したことがないので
味は、なんだか爽やかな感じ。ハッカやミント系の爽やかさではないけど、なんか爽やかです。
例年ちょろっとだけお届けしてるますがが、今年はどうなるか今後の生育次第。
ヒユナ、メジャーな野菜じゃ無いので栽培方法を試行錯誤してます。コレまでは5粒蒔きして細い株をまとめて収穫してお届けしてたけど、今年は一株を大きくして掻き取りで収穫してます。
他に、ツルムラサキ、大葉等も始まってます。
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