12月　中旬　野菜セット

2017年12月23日野菜セット

12月中旬　野菜セット
キャベツ、大根、人参、里芋、菜ばな、かつお菜、ターサイ、冬至南京、白ネギ、大野紅かぶ

今年は野菜が高騰してますね。
スーパーの野菜コーナーを眺めてると「ウチより高い価格やん」と思うことが多々
スーパーの野菜は市場を通るので、流通量が少なければ価格が上がります

我々有機農家の野菜は、基本的には契約栽培なので市場の価格とはあまり関係性が無いです
かかった手間や費用、無農薬で栽培するリスク、そんなのをひっくるめて、来年も再生産できる価格
それが有機野菜の価格の決め方です。

そんなわけで、世間の野菜が高騰しようとも、有機野菜は価格が安定しています。
価格が高いからと、有機野菜を敬遠してた皆様、野菜の高騰してる今が有機野菜を試してみるタイミングかもしれませんよ。