6月 野菜セット 20170620
中セット
キタアカリ、玉ねぎ、人参、ズッキーニ、新ニンニク、モロッコインゲン、らっきょう、夏野菜ミックス、美味タス、キュウリ
キャベツ、大根は先週で終了です。レタスは今週で終了。春野菜がだんだん減って、夏野菜に入れ替わります。その夏野菜、雨が降らないので、少し生育が停滞気味。実が大きくなる速度が非常にゆっくりです。例年採りきれないスピードで生育するんですが、今年は大きくなるのを待ちきれなくて小さめで収穫したりしてます。
初めの方のの果実なので、まずは樹を作ることを優先して、早めの収穫でも良ししてます
明日の雨で、一気に収穫量が上がることを期待です。
今週来週は「らっきょう」が入ります
らっきょうは農園では隠れた人気野菜だったりします。6月の野菜の中では一番感想がを頂けることの多い野菜です。漬物以外の食べかたが意外と美味しかったりします。まーそれは掘りたてのらっきょうだから味わえる美味しさでも有るんですがね。
漬物なら、本格的な漬物にするには入ってる量が少ないので、電子レンジで作る簡単漬けがオススメです。らっきょは掘りたての鮮度なので、良い酢を使えば、必ず美味しくなります。
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