漬物が美味い白瓜

最近、白瓜の漬物を良く作ります

まずはワタを抜いて

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細くきって

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浅漬けの素と白瓜を袋に入れて3時間冷蔵庫で寝かせます

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こんなに簡単なのに、美味しい漬物が完成です

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最近気に入ってるのは、白瓜の味噌付け

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ワタを抜いてそこに味噌を詰めます

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元通りくっつけて、ラップを巻いて一晩冷蔵庫で寝かすと完成です。

味噌の塩分で中から漬かります。

味噌の味がたまらなく白瓜と合って美味しいです。お酒のアテにも最高です。