最近、白瓜の漬物を良く作ります
まずはワタを抜いて
細くきって
浅漬けの素と白瓜を袋に入れて3時間冷蔵庫で寝かせます
こんなに簡単なのに、美味しい漬物が完成です
最近気に入ってるのは、白瓜の味噌付け
ワタを抜いてそこに味噌を詰めます
元通りくっつけて、ラップを巻いて一晩冷蔵庫で寝かすと完成です。
味噌の塩分で中から漬かります。
味噌の味がたまらなく白瓜と合って美味しいです。お酒のアテにも最高です。
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