らっきょ除草中
ひょんなことから、昨年らっきょの種球を頂いたので育ててます。
かなり頂いたんで、育ててる量もそこそこあります。
さてどうするか？野菜セットに入れるだけじゃや絶対に余る量です。
除草したりと手間をかけてるので、余って潰すのはもったいないなと、除草しながら思ったわけです。
らっきょ漬ける方がたくさんいればいいんだけど
とりあえず、２年物のらっきょにしてみるか？
らっきょは２年かけて育てると、小さいものがたくさんできます。
個人的には１年物の大きならっきょが好きだったりしますが、市販のらっきょをみると小さな２年物が多いような気がします。小さい方が人気なんだろか？
らっきょは漬けなくても生で、味噌漬けて食べると美味しいので、６月から野菜セットに入れる予定です。お酒のアテに最高です。
もし、それとは別で漬けるのでという方がいらっしゃったら、ぜひ声をかけてくださいませ。今年は１年物の大き目のらっきょをお届けできます。５月終わりごろにご一報ください。
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