案外、美味しいコールラビ

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ちょっと変わった野菜の紹介です。
「コールラビ」
真ん中の丸く太ったところを食べる野菜です。
アブラナ科でキャベツやカブの仲間です。味の方も何と表現したらいいのか
カブとキャベツを合わせて2で割ったような。。。。
なんとも説明が難しい味です。
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お届けするときは、こんな感じで葉を落としてから宅配しています。
野菜セットの中に何か面白いものを入れたいと思って試しに栽培していました。でもこれが、面白いだけでなく案外美味しいんです!
来年は、主役級の野菜でつくってみようかなと思いつつも、アブラナ科で虫の被害で収穫が0なんて可能性もあるので迷い中です。