野菜セット

大根、人参、ごぼう　白菜、キャベツ、水菜、小松菜、ジャガイモ、ターサイ、下仁田ネギ

1月に入ってから、下仁田ネギの美味しさが増してきました。
今まで、名前と美味しいという話だけは聞いたのですが、育てた事がありませんでした。
12月頃から収穫してるんですが、その時は、うわさに聞いてたほど美味しいとは感じなかったんですが、厳しい寒さにあたって、年明け以降は聞いてとおりのの美味しさに。
芯のほうがトローとしていて、甘みがいい感じ。こんなネギがあったのかと、驚きです。

この下仁田ネギ、栽培には1年以上と長い期間かかるんですが、長い時間をかけてもそれだけの価値アリです。

年間100種類以上の野菜を育ててるので、たいていの野菜は食べたと思ってたんですが、
まだまだ、美味しい野菜残ってそうです。
美味しい品種探し、奥が深いです。

関連記事

8月中旬　野菜セット　20170815 9月中旬　野菜セット 11月中旬　野菜セット　20171117 野菜セット