ようやく、玉ねぎの出荷もはじまりました。まずは早生の玉ねぎからです。今年の出来はというと?株元がギュッと詰まってます。肥料をたくさんやって無理やり大きくする育て方はしてなくて、じっくりとしっかり育ったあかしですね。畑で試食しました。小ぶりなだけあり、味がギュッと濃縮されているように思います。そして、新玉ねぎだけあって辛味がほとんどないですね。かなり美味しいです!サラダで食べるなら、やっぱり新玉ねぎですね。
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